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百吃不腻的中式炒通心粉


2022-03-19 10:41:07 其他家常菜做法



STEP1、首先处理通心粉,我这次用的是干通心粉,前一天晚上已经用水浸泡过一夜了,早晨将泡过的通心粉冷水下锅,水开后转小火盖盖焖五分钟!

百吃不腻的中式炒通心粉

STEP2、将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍,洗去表层的黏腻,通心粉就处理好了(如果买的直接是湿的通心粉,洗洗干净就好了)

百吃不腻的中式炒通心粉

STEP3、在焖通心粉的过程中,把50g猪肉切成小块(现在猪肉好贵啊)

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STEP4、小白菜洗净(这里可以换任何你喜欢的叶子菜)

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STEP5、油锅烧热加入猪肉翻炒至变色

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STEP6、加入蔬菜翻炒两下

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STEP7、最后倒入通心粉翻炒

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STEP8、炒至蔬菜断生后加入适量盐,一勺生抽,半勺老抽,两勺辣椒面调味。

百吃不腻的中式炒通心粉

STEP9、最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。真的是又简单又好吃

百吃不腻的中式炒通心粉

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