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简单3步谁都可以做出香嫩的微辣鸡排


2022-03-19 10:41:07 鸡肉的家常做法



STEP1鸡胸肉洗净,用刀背拍拍,让肉变散一些,然后横向切,切薄片。

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STEP2、加入10克油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、蚝油和味极鲜,搅拌均匀。腌20-30分钟即可。

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STEP3、我家没有面包糠了,早晨来不及买,直接干馒头捏碎用的馒头屑。馒头屑会比较吃油,时间允许,尽量捏碎点,这样不容易吸附太多油,我是时间紧,馒头还湿,所以将就着弄的。

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STEP4、平底锅里热油,然后鸡胸肉裹上馒头屑,在下锅煎,注意翻动,不用糊了。

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STEP5、成品图,一点都不柴。

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