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干贝豆腐韭菜包子


2022-03-19 10:41:07 豆腐的家常做法



STEP1、干贝清水洗一下倒入料酒没过干贝高压锅蒸30分钟

干贝豆腐韭菜包子

STEP2豆腐切成小丁锅中倒油小火慢慢炒出豆腐水份不要炒太干

干贝豆腐韭菜包子

STEP3、蒸好的干贝撕碎姜切末与豆腐及调料拌匀

干贝豆腐韭菜包子

STEP4豆腐干贝及调料搅拌均匀

干贝豆腐韭菜包子

STEP5韭菜洗净控去水份切末放在之前拌好的馅上倒少许油(防韭菜出水)搅拌均匀

干贝豆腐韭菜包子

STEP6、和好的面团

干贝豆腐韭菜包子

STEP7、大概30克一个剂子

干贝豆腐韭菜包子

STEP8、擀皮

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STEP9、放馅

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STEP10、包好

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STEP11、放入蒸锅二次发酵20分钟

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STEP12、先小火上气转中火蒸10分钟关火等3分钟

干贝豆腐韭菜包子

STEP13、白白的包子出锅了

干贝豆腐韭菜包子

STEP14、小锅蒸了四个

干贝豆腐韭菜包子

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