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笋干焖肉,红烧肉笋干


2022-03-19 10:41:07 红烧肉的做法



STEP1、锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这个时候注意要用锅盖挡一下,要不然会嘣到身上,放入大料,小葱打一下结,生姜,料酒,老抽翻炒一会

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STEP2、这个是我提前准备好的笋干,咸笋先用水泡软,然后切块放入锅中煮开20分钟,捞出泡水

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STEP3、笋干倒入锅中翻炒均匀上色

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STEP4、倒入烧开的水没过五花肉大火烧开汤汁后转小火焖炖40分钟

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STEP5、起锅,撒点葱花

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