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红烧肉炖土豆


2022-03-19 10:41:07 红烧肉的做法



STEP1、肉切块,凉水下锅煮开锅除去浮沫,捞出备用

红烧肉炖土豆

STEP2、锅中加白糖,少加点水,炒糖色,糖炒到冒烟焦糖色,倒入五花肉翻炒,放料酒,生抽,老抽,红烧汁,葱段,姜片,大料,香叶,草果,白芷,盐,胡椒粉,炒到稍微出油

红烧肉炖土豆

STEP3、然后加热水,淹没五花肉,水开把上面的沫撇出来,开锅改小火,炖1个半小时,看肉块大小定时间哈,肉熟后倒入切好的土豆块,煮到土豆熟透为止

红烧肉炖土豆

STEP4、最后煮好后就是这个样子,很好吃哦,其实放一天第二天土豆入味了更好吃

红烧肉炖土豆

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