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简单的罪恶—抹茶杏仁磅蛋糕


2022-03-19 10:41:07 蛋糕的做法



STEP1、1烤箱预热170,将黄油切成0.5cm小块室温软化,至手指可以轻易按压变形的状态。2将黄油、细砂糖放入盆中,用打蛋器打至黄油体积膨胀至两倍左右,此时黄油颜色发白。3往盆中分4-5次筛入蛋液,每次都要用打蛋器搅拌均匀。4往盆中筛入低筋面粉·抹茶粉·泡打粉,搅拌至剩余少量粉末的状态,加入杏仁碎,继续搅拌无粉末状态。

简单的罪恶—抹茶杏仁磅蛋糕

STEP2、5将上述混合物倒入乐葵4寸硅胶蛋糕模具当中。拍底部排气之后放入烤箱,170,30-35分钟,用牙签插入蛋糕体中,取出之后表面无粘黏即可。6从烤箱中取出蛋糕放在烤架上晾凉后脱膜。

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STEP3、:1小勺5ml:没有泡打粉可以不加:磅蛋糕可以室温状态、干燥环境中放置1-3天回油后再吃:切片之后可以蘸着甜品糖浆

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