分类:家常菜做法 / 简单的家常菜做法大全 / 美食菜谱 /
您现在的位置:首页 >> 豆腐的家常做法

自制健康黑豆黄豆豆腐


2022-03-19 10:41:07 豆腐的家常做法



STEP1、黄豆黑豆混合浸泡一夜

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP2、豆子加水一共2400ml,分次放入破壁机果蔬功能反复打2_3次,然后用细纱布过滤

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP3、得到一锅超浓豆浆

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP4、这是挤出来的豆渣,可以做饼吃,下个菜谱写

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP5、豆浆熬煮开,煮开后再煮三分钟,一定要一直搅拌,不然很容易糊锅,也很容易沸出锅

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP6、煮豆浆过程中准备50毫升温水,加入6克内脂溶化,放入电饭锅中

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP7、豆浆煮好后关火,放置两分钟,目的是为了让豆浆降到80度左右,两分钟后端起锅直接冲入放有内脂的电饭锅内,不用搅拌。盖好锅盖,调到保温键十分钟。十分钟后豆花做好,如果想吃豆花,直接舀出来兑上调料即可。

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP8、我们要做豆腐,则用筲箕垫上纱布,一勺一勺把豆花舀到纱布上,然后盖上一层纱布,上面用口袋接水压上去,筲箕下放个盆接水。如果有豆腐模具就不用这么麻烦了。

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP9、这是压了一个小时的样子

自制健康黑豆黄豆豆腐

STEP10、切好装进盘子就好啦,这是老豆腐,如果想嫩一些就不要压这么久,越久越老哦

自制健康黑豆黄豆豆腐

蜀ICP备15007361号-18   E_mail:zzkj8899 foxmail.com
2005-2022 https:www.172678.com  家常菜做法大全法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。