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蒜香快手排骨


2022-03-19 10:41:07 排骨的家常做法



STEP1、之前排骨先冷水下锅过水煮熟,捞出趁热料酒,蚝油,糖,盐,生抽,胡椒粉,糖,淀粉,揉搓分钟,下油锅炸熟捞出,劲道脆的炸会儿!

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STEP2、蒜切片或者末随意

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STEP3、生姜大葱切下形状随意

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STEP4、煸炒下蒜

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STEP5、蒜金黄后放入葱姜

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STEP6、倒入排骨,把腌排骨的聊到锅里,喜欢劲道的有嚼劲的就可以出锅了,大约一分钟,喜欢软嫩的放适量清水,炖煮一会儿出锅,看个人口味

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STEP7、可撒一些芝麻和香菜(我家正好没有就没放了)出锅香喷喷,喜欢洋葱味道的最后放排骨的时候放一些洋葱更好吃,做过几次了家里有就放了这次没有就没去买,味道也很好!

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STEP8、这是之前加洋葱的图片,当时没拍步骤图,一样都很好吃,洋葱是紫皮的会有一种甜甜的回味

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