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土豆红烧肉


2022-03-19 10:41:07 红烧肉的做法



STEP1、将网锅放入主锅卡紧,切好的五花肉放入网锅,水淹过肉,设置5分钟/50度/度5清洗,沥干待用

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STEP2、将肉,冰糖10克,姜片5克,设置10分钟/120度/反转小勺爆香出油。

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STEP3、加入料酒30克,生抽30克,老抽5克,1/4茶匙五香粉,或者香料:八角两颗,三奈,两片香叶)100克,盖上量杯盖,设置30分钟/v/反转小勺。

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STEP4、余10分钟时加入150克土豆继续烹煮,最后两分钟揭盖收汁,音乐响起,反3秒/反/速度2.5颠勺即可出锅享用。(如果土豆已经烧的有点点融了,就不要再颠勺了,怕颠碎了)

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STEP5、软软糯糯的红烧肉就烧好了

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STEP6、来一口吧

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