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土豆红烧肉


2022-03-19 10:41:07 红烧肉的做法



STEP1、五花肉切块,然后温水洗三遍

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STEP2、焯水(冷水下锅),焯完沥水

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STEP3、热锅,油放少量,煸一下肉出油至微黄

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STEP4、切好姜末、洋葱丁

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STEP5、加洋葱丁、生姜末翻炒出香味,然后加生抽、黄豆酱、冰糖适量,一直翻炒,注意不要糊锅,上色完盛到电饭煲里

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STEP6、加冷水,没过肉1.5个指节,选柴火饭模式开炖

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STEP7土豆焯水,在肉香出来后丢到电饭煲里,选柴火饭,坐等收汁完成

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STEP8、拍几瓣蒜,在出锅前五分钟丢进去

STEP9、切点小葱,在盛出肉后撒上

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